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Natale 2022

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Antipasto

Capesante rosolate con crema di ceci e olio al rosmarino

 

Tortino caldo con patata rossa, zucca, bacon, crema di montasio e cialda croccante di parmigiano

Primi

Panciotti con capesante e gamberi al sugo di scorfano, finocchietto selvatico e franciacorta

 

Cavatelli con radicchio tardivo, speck e fonduta di latteria stagionato

Secondo

Millefoglie di branzino con pure di patate viola, verdure al vapore saltate e salsa alla menta

 

Sorbetto al limone

 Dessert

Tronchetto di Natale fatto in casa

 

Vino, acqua, caffè inclusi

                                                  € 60

Santa Pasqua 2022

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Santa Pasqua 2022

Antipasto

Petto d’anatra in crosta di sfoglia con asparagi saltati e salsa ai mirtilli

Polipo alla piastra con crema di patate, fiori di capperi e salsa al basilico

Primi

Paccheri ripieni con scorfano, coulise di pomodoro e carciofi fritti

Gnocchi fatti da noi con sugo di lepre e fonduta di castelmagno

Secondi

Costolette di agnello gratinate con salsa al mirto, patate spadellate e verdure al vapore

Sorbetto al limone 

Dessert

Crostatina con panna cotta alla vaniglia e frutta fresca

Colomba della tradizione

Vino in bottiglia, acqua, caffè inclusi

€ 60

 

Natale 2021

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Santo Natale 2021

Antipasto

Gamberoni lardellati con crema di burrata, salsa verde di basilico e riduzione di barolo

Tortino ai funghi porcini, fonduta di montasio D.O.P e scaglie di grana padano

Primi

Risotto al nero di seppia con gamberi rossi di Sicilia marinati e spuma di parmigiano 

Quadrelli chianina e funghi cardoncelli con crema di radicchio trevigiano e taleggio

Secondi

Filetto di san pietro alla carlina con salsa worcestershire e cruditè di verdure 

Sorbetto al limone 

Filetto di maialino alle erbe con pure di patate vitelotte

Dessert

Tronchetto di Natale fatto in casa

 

Vino in bottiglia, acqua, caffè inclusi

 € 60

 

Apertura

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Ora siamo di nuovo aperti sia a pranzo che a cena, grazie al nostro giardino dove finalmente possiamo tornare ad accogliervi con il sorriso di sempre e l’amore per il nostro lavoro. Rimane sempre attivo il servizio d’asporto.

 

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