Birra alla spina per la vostra tavola Stella Artois
Stella Artois è la Premium Lager di qualità superiore, caratteristica che questa birra può vantare grazie all’impiego di ingredienti interamente naturali: acqua, malto, luppolo, lievito, grano non maltato, e ai migliori processi di miscela e di fermentazione le cui origini risalgono al 1366.
Acqua: l’acqua è l’ingrediente principale: la qualità e la sua composizione minerale sono elementi essenziali per il gusto della birra. La birreria di Stella Artois a Leuven ha una collocazione ottimale per la produzione di birra: presenta pozzi di proprietà situati al di sotto delle proprie fondamenta, che assicurano un approvvigionamento costante di acqua.
Malto (o orzo germinato): è un ingrediente indispensabile per la birra, deve essere quindi di qualità superiore. I mastri birrai di Stella Artois selezionano solo il miglior orzo proveniente da Belgio, Francia, Paesi Bassi, Germania e Danimarca.
Luppolo: è chiamato l’oro verde dei birrai. Il fiore della pianta femmina contiene sostanze amare e olii essenziali che danno il gusto alla birra. Il luppolo migliore proviene da Belgio, Germania e Repubblica Ceca.
Lievito: il gusto unico di Stella Artois proviene da una specie coltivata di lieviti. Inoltre, Stella Artois è una birra a bassa fermentazione: ciò significa che la fermentazione si ottiene a una temperatura relativamente bassa.
Grano non maltato: nella produzione di birre a bassa fermentazione sono presenti grani non maltati come riso e mais. Questi ingredienti danno alla birra un aspetto chiaro, luminoso e un sentore leggero.
Categoria: Premium Lager: birra chiara a bassa fermentazione
ZEROCINQUANTA
Birre dal gusto intenso come i personaggi da cui prendono il nome. Tutte birre non filtrate rigorosamente prodotte in Italia.
AMLETO ROSSA ZEROCINQUANTA
Birra Bock non filtrata dal forte carattere, introspettiva e profonda ma al contempo decisa e moderatamente frizzante. In puro stile tedesco è una birra a bassa fermentazione, decisamente ambrata, delicatamente amara, dal profumo intenso che non si dimentica. Proprio come Amleto.
CORDELIA IPA ZEROCINQUANTA
Un’ intensa Ipa per veri intenditori e appassionati. Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l’intensità del luppolo con i migliori sentori di fiori ed agrumi. Un’amarezza decisa che tende però a svanire lasciando percepire al palato il corpo e i sentori fruttati di questa incredibile birra
GUGLIELMO BIONDA ZEROCINQUANTA
Tradizionale Lager che svela la propria personalità raccontandosi lentamente, tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti. Fermenta senza fretta, a basse temperature. Chiara, profumata e leggera. Un gusto equilibrato da assaporare con intensità! Birra non filtrata.
AYINGER BRAU-WEISSE
Si presenta con un colore giallo paglierino opalescente; la schiuma è cremosa, bianca ed abbastanza persistente. Al naso si avvertono sentori di frumento, lievito ed un’inconfondibile fragranza di banana; più in sottofondo si percepiscono aromi agrumati, speziati, note erbacee e di vaniglia. In bocca risulta piena e rotonda rispecchiando le note olfattive e con un sapore tipico delle birre di frumento ed un amaro appena percettibile. Finale secco ed asciutto.
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ORARIO
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Martedì … chiuso
Mercoledi-Domenica … 12.00 – 14.30 … 19.00 – 23.30
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