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  Abbiamo pensato un menù alla carta (libera scelta), per cercare di venire incontro ai gusti di ogni singola persona.  

  Il ristorante rimarrà APERTO solo per servizio ASPORTO a partire dal 1 MARZO 2021. Si prega di ordinare e prenotare online o telefonicamente.    

  Santo Natale 2019 AntipastoCestino di pasta filo con tartare di salmone selvatico, crostini di pane e burro al finocchietto Quaglia con polentina di riso, crema di peperoni e le sue uova PrimiRisotto nero con seppie, gamberi rossi di Sicilia e spuma di parmigiano Gnocchetti di patate con ragù d’anatra e fonduta di formaggio stagionato […]

  Ferragosto 2019 Abbiamo creato un menù alla carta (libera scelta), per cercare di venire incontro ai gusti di ogni singola persona.  

  Santa Pasqua 2019 AntipastiCapesante rosolate con crema di ceci e olio al rosmarinoCulatello tradizionale legato a mano Boschi con asparagi pinoli e misticanza di verdure Primi piattiGnocchetti di patate viola con moscardini e crema di piselliLasagnetta con petto d’anatra, carciofi e pecorino sardo Secondi piattiTrancio di tonno pinne gialle con semi di papavero, purè […]

  Cenone di San Silvestro Aperitivo di benvenuto Tre Vele Antipasto di pesce (tartare di tonno, gamberi in pasta kataifi con salsa agrodolce piccante, crostino con salmone marinato, polipo con olive taggiasche e sedano, Baccalà mantecato alla veneziana con crostini di pane, insalata di seppie)Molluschi in bellavista (capesante, canestrelli e cannolicchi gratinati, sautè di cozze […]

  Santo Natale 2018 AntipastoGamberoni lardellati con crema di stracciatella di bufala, salsa verde di basilico e riduzione di barolo Crostatina calda con funghi porcini, scaglie di parmigiano reggiano e crema di montasio D.O.P PrimiPaccheri di gragnano con ragù di astice e coulis di vongole Gnocchetti di zucca fatti in casa con burro, cannella e […]

  Pranzo di Ferragosto 2018   Abbiamo creato un menù ridotto alla carta (libera scelta), per cercare di venire incontro ai gusti di ogni singola persona. Antipasti Antipasto di mare Tre Vele         € 18,00 Scampi in pasta kataifi con salsa agrodolce piccante e crema di burrata         € 15,00 Prosciutto di vacca spagnola stagionato 18 mesi […]