SANTA PASQUA 2019

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Santa Pasqua 2019

Antipasti
Capesante rosolate con crema di ceci e olio al rosmarino
Culatello tradizionale legato a mano Boschi con asparagi pinoli e misticanza di verdure

Primi piatti
Gnocchetti di patate viola con moscardini e crema di piselli
Lasagnetta con petto d’anatra, carciofi e pecorino sardo

Secondi piatti
Trancio di tonno pinne gialle con semi di papavero, purè di sedano rapa e salsa alla menta
Costolette di agnello gratinate con salsa al mirto e patate al rosmarino

Dessert
Colomba della tradizione con crema al cioccolato o vaniglia

Vino in bottiglia
 Goccia Traminer Tenuta Sant’Anna (bianco)
 Poderi Refosco dal Penduncolo (rosso)

Acqua, caffè

€ 60