Pranzo di ferragosto

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PRANZO DI FERRAGOSTO.

Abbiamo creato un menù ridotto alla carta (libera scelta), per cercare di venire incontro ai gusti di ogni singola persona.


Antipasti
Antipasto di mare Tre Vele         € 18,00
Scampi in pasta kataifi con salsa agrodolce piccante e crema di burrata         € 15,00
Prosciutto di vacca spagnola stagionato 18 mesi con burrata, soncino e miele         € 13,00
Catalana di verdure con arance, pompelmo, pinoli, mandorle e salsa di agrumi         € 12,00
Primi
Tagliolini trafilati da noi con gamberi, crema allo zafferano, erba luigia e pomodorini confit         € 12,00
Tagliatelle nere all’astice (1/2 astice)         € 15,00
Paccheri di gragnano con ragù bianco, pistacchi e olio tartufato         € 12,00
Gnocchetti di patate fatti in casa ai quattro pomodori e mozzarella di bufala D.O.P         € 10,00
Secondi
Grigliata mista di pesce         € 20,00
Trancio di ricciola dorato con crema di scarola e olive taggiasche         € 18,00
Filetto di manzo (angus irlanda) ai tre pepi e mostarda di cremona         € 22,00
Picanha (min. 2 persone) servito tipo tagliata sulla piastra calda         € 34,00
Dolce
Cheesecake con salsa ai frutti di bosco         € 6,00
Millefoglie con fragole fresche, crema chantilly e salsa all’arancia         € 6,00

Lo staff di Tre Vele vi augura buon ferragosto